L’arrivée récente des quatre nouveaux associés marque un nouveau départ pour le Trait d’Union. L’établissement s’est en effet doté d’une nouvelle identité, d’un nouveau logo et d’un nouveau site. Même le menu a subi une cure de jeunesse.

Le Trait d’Union s’appelle maintenant Au Trait. Ce vent nouveau s’est effectué avec le souci d’unifier au sein du même lieu le restaurant bistro Au Trait (anciennement le Trait d’Union), le bar Le Septembre et la salle Bouche Bée.

Au Trait est fier de son nouveau site Internet qui se veut facile de navigation et adapté à toutes les plateformes.  On y retrouve plusieurs sections décrivant notamment l’établissement, son histoire, son menu, sa carte des vins et de bières, et des photos qui vous mettront l’eau à la bouche.

Découvrez au fil de votre lecture le savoir-faire de nos deux chefs et de leur brigade.